茶藝第卅六期
大陸金駿眉一躍為巿場最奢侈茶，台灣紅玉特殊香氣受寵巿場、小葉種紅茶更揚起夏秋高山茶園紅潮，這些因紅茶製茶工藝變革的「兩岸紅茶新秀」，是近年來最為茶界熱烈討論的話題。「茶業論談」剖析普洱茶的四個價格預斯，並揭露媒體扼殺台灣茶的亂象，還分析如何創造兩岸茶產業雙嬴局面。「特別報導」有不同材質煮水器對茶湯品質影響的趼討，研討論證世界茶源為何在普洱巿，還有眾所矚目之西泠印社秋拍中的經典傳世普洱茶。「茶會」這一次帶您品味縈繞季節美感的台中四季茶會，以及赤崁夕照茶會、梅花茶會、府城封茶等冬日茶宴。「活動報導」中年度茶業盛會－廣州國際茶業博覽會、深圳茶博會以及台灣國際茶藝博覽會，活動豐富多元、攤位與成交金額皆更勝前屆。「華山論茶」進行二○○三年第五回評比，這一回又有哪些好茶獲得評審青睞？可別錯過本期精彩的茶評。
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